"Prévu pour une mise en service après les vacances de Pâques, le chantier du futur restaurant scolaire et de l'accueil périscolaire, commun aux deux écoles de la commune, est l'objet de toute l'attention des élus municipaux qui sont allés faire le point sur place, avec le maire Eric Lucas.

Monsieur le Maire, pouvez-vous assurer que les travaux seront terminés pour une ouverture après les vacances de Pâques, soit début mai ?

Malgré un certain retard dû aux intempéries, gel et pluie, les travaux suivent globalement le planning prévu. L'ouverture aura bien lieu début mai, en deux temps pour le restaurant scolaire, qui sera ouvert d'abord aux élèves de l'école de la Fontaine, puis, après une semaine de rodage, aux enfants de l'école Notre-Dame.

Le gros-oeuvre est désormais terminé, nous en sommes maintenant à la période des finitions et nous choisissons les couleurs des peintures.

Nous pensons également au fonctionnement de ce nouvel établissement. Le restaurant est prévu pour 300 couverts, en deux services. Le service sera effectué à la place, pour créer des zones de convivialité et donner aux enfants le temps de manger, sans précipitation. Les repas préparés en liaison froide (cuisine centrale, transport réfrigéré et plats réchauffés au restaurant) sont établis par un nutritionniste."

Article extrait de Ouest-France édition "Ancenis" du 28/01/2010.

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